食物罷工
周末去了工聯美食城，發現很多吃貨都在吃錫紙包著的碗。 走近一看，里面是六十和米粉，散發著誘人的香氣。 大家吃得熱火朝天。 原來是一家名為“饕餮花家米線新店開張了。
這家“饞嘴花甲米粉”是浙江省第一家專營店。 顏色鮮艷，很有設計感。 花哨的燈光下，幾名忙碌的服務員就像是撩起吃貨的DJ。
我們搭訕有品味
花甲米粉的做法很簡單。 米粉、高湯、配料，再加一大勺花甲醬美食城，用錫紙包好，放在電磁爐上煮。 用錫紙燉的時候香味不會散掉。 一打開錫紙，香氣撲鼻，六十清新，米粉爽滑，湯汁濃稠，鮮美可口。 關鍵價格實惠。 簽名版只需19元。 有麻辣、酸辣、酸湯等多種口味，組合也很多。
“饞嘴花家米線”起源于重慶解放碑。 這是一家只有10多平方米的小店。 錫紙花甲米粉制作方法特別，味道鮮美。 一下子在重慶火了起來。 從早到晚，食客絡繹不絕。 坐幾個小時的車，穿越幾個區，專程來吃，車費比米粉還貴。
重慶各個商圈、步行街都有饕餮花家米粉，店面多達六七十家之多。 來吃六十的顧客大多是時髦的女顧客。 無論是烈日炎炎夏日，刮風下雨，店里屋外總是人頭攢動。
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一位老人甚至用輪椅推著妻子一路吃飯。
饕餮花家米粉的創始人吳安文在2013年突發奇想，改變了鹵菜的配方，并不斷改進。 他用幾十種中藥、香料和菜籽油熬制而成美食城，不加雞精和味精。 現在的花甲醬。
這一勺醬改變了老吳的一生。 自2013年開第一家店以來，發展速度超快。 來自全國各地的人們都要求加入。 央視記者采訪老吳后，居然辭職開了花家米粉店。 三年時間，老吳一家不僅住上了別墅，還買了房子和兩輛車。
如今，饕餮花甲米粉在全國擁有210家門店。 每天有2噸多醬料發往全國。 吳師傅的廠子一直堅持小鍋手工炒制。 一鍋炒一個多小時，只能出30斤左右的食材，還經常燒焦。 10萬多的全自動炒鍋一次能炒500斤，但絕對吃不出吳師傅的味道。
這家“饕餮花家米粉”一改大多數60年老店小破舊的形象。 經過重新包裝和設計，一下子變得洋氣了許多，成為了全國最具個性和人氣的“饕餮花家米線”門店。
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